[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：
/ x! J& {7 B9 M9 n9 o+ U. o0 t' K5.39.217.76美國去骨牛小排１盒
9 Y7 F* f, f' V6 X1 Y! }5.39.217.766 B4 [  N! Z( ?+ D7 A# n
蒜片３０ｇ5.39.217.761 @& [# _+ u+ D
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蔥花３０ｇtvb now,tvbnow,bttvb0 ^; |# P6 b/ m$ w: ]' {6 j( A' q

& E6 h9 k, x  `& O0 r/ i# \公仔箱論壇蛋黃１個
+ A6 t; Z! y/ U) c9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z2 U' O1 B6 B' I7 C8 Y5.39.217.76白飯１碗4 e# d- D+ \* X% F  k
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調味料：" a0 U: a- N8 g% {# z

1 k7 C) P; E) f( Q" E$ \tvb now,tvbnow,bttvb米酒１大匙
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醬油１大匙公仔箱論壇7 ^# W9 m7 y7 ]) A2 h

9 {2 H2 v5 F) n0 }黑胡椒１小匙- R- p& p, G( T6 ?) X
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: o+ q4 B* i2 m* e/ q) i3 a

7 C6 r4 q  u3 T5 A1 rtvb now,tvbnow,bttvb１．牛小排切小塊備用。1 c% m! W  L6 G+ O' L4 \
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。5.39.217.76& n  d, v9 F' S- P8 H% L3 q

0 }; z) Z  C: S6 K3 p) r  j% N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 z6 b! u  A0 |$ s5 P
３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k- f/ W7 b4 Q- d
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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: E# f* G( ^& T５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。