[藥膳] 蓮藕排骨湯

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材料：, e  R& N4 k, w6 {
排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。. b! b+ F, H0 o4 m3 o  x6 n

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( p+ i/ r- I+ }; _+ B( c公仔箱論壇作法：4 h/ v0 |+ n# ~8 d, g" x. ~
將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。
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4 d9 M& G! `. j% dtvb now,tvbnow,bttvb說明：
+ i9 ~1 T+ R9 c7 f5.39.217.76此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。