[中式食譜] 海帶燉豆腐

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材料：豆腐2件、鮮海帶100克5.39.217.763 k' n& x5 Y! T! Q
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調味料：
, ^5 O8 E$ D! c鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ Q! R  e; n) U4 l

1 G5 c* Z6 T0 ~9 S) Q/ \5 l7 ]" D5.39.217.76, N6 E* T) t$ Q/ V5 q$ w
做法:
! _' O! o; r1 u1 f: H$ J. Y* z1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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# J" n# M$ w9 F/ htvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。公仔箱論壇& [% U8 [, F" W4 C- z/ ?. P

5 p4 x3 q  ?8 D* X5.39.217.763. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
" O* L+ E# P6 S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |- g' n3 J3 rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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