食材：
1 q4 P- l0 W5 R$ r" u* p. d% c公仔箱論壇愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：
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荳蔻粉
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5 m3 r/ L2 s) o0 x" r5 W做法：
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9 P( _- \+ ?5 V) B5.39.217.76１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 o/ E' W0 f. |/ P
7 M4 }6 k ?! l$ m1 u, t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇( H$ z D7 c3 a+ G# ~( U6 ?
' A' |. c% e5 p2 `8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。公仔箱論壇+ ^* C2 a* j1 o
; \% c9 }. S( k/ _5.39.217.76４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。5.39.217.76+ z* ` D8 ^( m( d
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤5.39.217.76" f, K) w5 ]. j6 ~- |4 S& b# h
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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