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義大利麵１把
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洋蔥末１／４顆
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九層塔１０片
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茄子１根
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$ g! z! P1 F1 _5 \0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末１大匙/ ~- t) R' U, u1 c% J
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' }7 L. G' l. t a- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（煮麵）鹽２小匙公仔箱論壇& c5 G; P: K0 I" k2 {
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番茄醬３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 T4 U' H+ x0 o' m
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做法：
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. j2 e' W5 `8 C( N9 b$ [１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。( [4 D* I/ F0 n" A8 Y
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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( M; w/ o6 ]5 V! z' A４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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