[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：/ Y; u/ `4 w$ s. [- \* b! X
韮菜一把5.39.217.766 l4 ~/ t8 a+ v
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: `) d1 m: a+ ?5.39.217.76蒜頭三瓣9 f; w  }1 o2 O7 K

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辣椒一支
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. m# ^% ?5 Q6 v. r; s5 \# Z公仔箱論壇雞蛋三個1 [. i- g/ M  G1 t

) t$ v- x/ l' z* K# v) a7 }5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb& S+ \8 f+ m9 A1 i! U" S" s/ o; w

/ b: g9 C8 W( x+ Y. C１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。7 }. U# @3 k, d; `6 f
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。