[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：公仔箱論壇0 W8 y' t+ [8 O
韮菜一把! l2 n  z0 \! _! @
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蒜頭三瓣% x; }. |1 c/ n  M+ X$ z# k

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做法：
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8 L* P' E8 C0 ttvb now,tvbnow,bttvb１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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( \  H' f" I0 S6 Z9 L$ }  Etvb now,tvbnow,bttvb２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。5.39.217.76! X; L$ N  `, A3 l& ]0 |1 l

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" C! G4 M" |& ktvb now,tvbnow,bttvb３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。+ o5 |9 T$ R$ f$ G5 V8 p( F  Y
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。