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莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。
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莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)
: R M# e5 t4 {7 b+ W# Z+ k) }' z1 k操作:
6 D& J+ d( [, p" R2 P2 s 1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。
5 ?; [, O7 F. A( E# R8 P9 atvb now,tvbnow,bttvb 2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。0 z% u( y& H, T9 S0 v
0 T6 y: U; S& E. |. }8 ?' [, \8 d$ c! O公仔箱論壇! M7 a) K: s& j. u2 R
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發表於 2008-6-21 04:59 PM
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