材料及份量:* @- {# w# {' q$ I0 p: b
龍蝦肉 400克
/ l% h, v% D. h, K5.39.217.76乾蔥頭 80克- o- m4 C; h3 ]' i# `
士多啤梨 300克5.39.217.76' H! W- D0 Z' ~
黃西椒 200克
' t7 ~+ b5 W9 g7 @- [2 P- Q- w% s8 N香茅絲 10克% N; |2 X6 c m! O" Q
柑柚肉 100克
; F: |5 Z/ S3 ?' i5.39.217.76羅勒 50克 調味料:
" _, v7 n: q3 K" v6 P# H# v" K: Atvb now,tvbnow,bttvb香茅粉 5克
& f" v* q- W9 | F( O芫茜粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 m% x3 l! q
生粉 5克公仔箱論壇# w3 u& x* d' Y8 F9 z7 `
蛋白 10克
, [* Z' i1 y3 l鹽 5克
* `0 O5 r3 V7 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 5克 公仔箱論壇9 C$ Z# k# G# O& N" `# z) |
tvb now,tvbnow,bttvb) k) }% K# \7 N* s$ R
製法:公仔箱論壇0 l- i5 ^- P4 T3 U9 X1 x
5.39.217.76, V. D8 \/ I7 Q( a$ B v& G1 t- B; O
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
* ~6 a( `( @' d' k6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
/ [) p1 f9 k/ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
; V2 P/ \3 y6 a" \& B' R1 \2 k" q* K2 e公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。7 `0 L& V6 C: U) W, C, k3 K ~
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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