材料及份量:公仔箱論壇3 a0 G1 g* U& d7 }' @6 F
龍蝦肉 400克5.39.217.760 d7 K! @ {$ \6 Q% e
乾蔥頭 80克5.39.217.76+ Q( u: U2 ?; q/ S
士多啤梨 300克
4 [2 H9 {. \- G4 O黃西椒 200克
( J' O R+ \" u- Y. ^公仔箱論壇香茅絲 10克' L! l( V9 C+ u Y S5 E3 d
柑柚肉 100克 y9 Q8 w( P/ C3 V' ^ H6 z
羅勒 50克 調味料:. D) \2 b+ k* ]; X5 X. `- {
香茅粉 5克
1 p" T/ E4 Z& ^/ t! `芫茜粉 5克
6 h; r @" }( C! O) ]' o' O生粉 5克
+ q! }6 E. A7 ?) f' V蛋白 10克' k# ^+ o) P5 e* Z! o
鹽 5克
. v3 p' ^. g4 E- E8 H8 `糖 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- {" d# j! `2 H+ J
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製法:
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1 P: V7 @: o3 |5 g% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
4 ?$ ~% P8 p; i) c2 s) @2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D" V; L0 j0 Y4 y9 }! `% q" f
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。7 U6 [. J2 X( ?
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。4 V. `9 i* k6 ]
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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