[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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煙肉
4 t/ w: h& z& o: k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）
% u- I1 ], F' k; v# X1 k雞蛋 1隻
2 n3 v9 J- K5 B# h6 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉
& H% v2 Z( }' n$ ~- i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" G5 |" ?* a7 y6 b; A/ W

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: j) K6 A& F! G! Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.769 V# X; p7 `! T1 T- F

& i% ^: p! Y2 Z9 q  F" m6 p, e- Utvb now,tvbnow,bttvb1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。5.39.217.764 u  p" |" i1 \* p" P
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
# T5 ~% F2 @8 R: k& V公仔箱論壇3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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# S& O2 @" w# x/ M4 B6 D5.39.217.76沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。