[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: `+ r) N4 t3 E! c
煙肉
8 `: z; g! ^/ `! G3 D公仔箱論壇蘆筍（切段）' i- r" H" J' P$ V7 B- b+ R
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& C8 o9 }$ D6 P" K
麵粉
1 ?. k$ d4 G* p2 E7 x日式麵包糠- H5 Z/ F; L5 {* B1 T: U0 c
. B0 S, `% ?( K; k6 l* x
tvb now,tvbnow,bttvb. e5 q4 Y3 w1 {& C' @( R/ d
製法:: G4 d0 k. G# v

0 [7 M  T4 i0 u! _3 n5.39.217.761) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
0 e3 {, s8 m4 {# h5.39.217.762) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
/ w( N5 j% t: _3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
2 i1 C( i0 a' U  Y; T5.39.217.76
* C3 S! f* x8 ?5 J1 }
) T. [& u  j& F1 r5 Q0 atvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
, C7 F+ b) e; E, T
4 V1 D2 @8 E) F# l5 w# t公仔箱論壇沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。