泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
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. G8 `5 e" \6 j% h3 z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式綠咖哩
  J8 U, Q! c/ V12種咖哩用料磨爛：, W: q% o3 B. {3 `7 v' l
小茴香--1小匙5.39.217.769 i9 M7 ?# h9 j8 x# s' W" w- C
小蔥頭--5粒
5 `5 E2 {' b3 S! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大茴香--1小匙
$ c0 F6 q8 d; C8 }7 |! @蒜頭--5瓣
( Q6 J' |% ~4 X0 ?" e: L6 |8 z" ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽--少許公仔箱論壇2 Q* s& a7 P2 y/ `. P& S, k1 y+ `
魚露--1小匙
1 {/ d+ G  R; P8 I4 i- Wtvb now,tvbnow,bttvb香茅--4小塊
  D; b$ n9 j& d) U+ u: f6 n南薑--1塊
+ J% e) P! c% y* J% t* z切片黃薑--1塊
  o& p# Z; k, o8 ~" i, L1 V公仔箱論壇切片青椒--5條tvb now,tvbnow,bttvb: \! Q) N& e" _
切塊小辣椒--50克
- c0 B& L+ ~* m3 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 }. b3 w8 `3 d& ~" _* ~tvb now,tvbnow,bttvb楓柑葉--5片公仔箱論壇! q; s: T3 u' a& j/ A
長豆--3條
4 G/ N" @( g/ ^3 p1 L% n切段四季豆--3條* a; E4 e/ L" n2 C+ N, S* J
切段茄子--一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 H0 Q/ K2 F# R- i7 g
切段雞腿肉--1/4隻公仔箱論壇+ [/ A. [$ r, r: t' {. H
切塊鮮奶--小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb% w! E7 J# y7 A
椰漿--小茶碗
# d/ V; A9 b3 y$ d. @% @公仔箱論壇九層塔--5片
4 H( `6 p# ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
" r4 O, Q* f7 ^+ X- Q5 h5.39.217.76高湯（雞湯）- l* V6 o# l" [3 ^% r5 C1 {& K
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。: q$ I) r+ D5 o. ^1 v5 o& b
2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
/ c& u6 k: O+ O& ~& [$ e' stvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。tvb now,tvbnow,bttvb& E- @# A6 J( v: Z$ s
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。8 j( |# Q/ A1 A% W
5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。/ {: V# Q9 o2 F$ Y0 S/ Z( I7 V
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。  V8 d- d1 h9 l

  z6 F/ T4 ~# G& g, Otvb now,tvbnow,bttvb
8 p8 n8 F6 I. N$ J) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）5.39.217.76( D' P- j/ I9 S+ `# y
材料：5.39.217.764 n9 v& {8 U; r7 R
蛋（打散）--1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. v% L5 i6 g& B
椰漿--150毫升2 H7 ]7 W, Y0 j( Q. k" D
鮮奶--1小茶碗
9 N! S: J/ h' D0 o4 g5 h2 R( K! Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚（攪爛）--300克
: i, Z, S: s( H' c* V, C5 E蝦仁（切粒）--200克
4 f, N: g! ~( {( [+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑葉（切碎）--1片5.39.217.76! X7 A% |' ^9 C2 p! O9 ]: N
瘋柑葉 （切碎）--2片- P$ v6 {. R$ U4 z' q  a7 h0 C
磨爛用料：公仔箱論壇) }/ n1 k" M! G+ P+ V  x! a
辣椒乾（熱水浸泡）--16條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 d, \5 H* Y2 U! {
蔥頭--120克
4 I  b" l. D7 \$ I# \  L* ]峇拉煎--30克
7 m% {7 b" T* l7 W公仔箱論壇黃薑--35克tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 w* y: [9 Z# w9 c2 g
藍薑--35克
' U+ J# L; k7 N/ t; Z& b) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石栗子--3粒公仔箱論壇* Y6 N3 }( _( u
調味料：9 {$ Z' w3 \! f7 t/ q# n
白糖--1湯匙
, z$ j/ L+ H* g0 U/ o5 ^; w" {5.39.217.76鹽--半湯匙
+ P8 Q/ e4 t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽子--1茶匙5.39.217.767 K# P, _. X' r! R' A
作法：
! P: U, L* N4 V! ~+ i. w5 N2 x$ p; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把所有椿料打爛，備用。; {, U! E, X* r* x
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
7 w0 D: [/ i! K" ]$ t5.39.217.763.加入磨爛用料及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 _: H3 l1 A0 p: o" U
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。公仔箱論壇+ w. t; i( {  Z* R  q
5.舀烏達料放入茶碗裡。
* F# G5 Y4 x5 p6 V/ x+ V( E公仔箱論壇6.再蒸過一次，即大功告成。
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- K/ r7 N9 l$ |0 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ p7 t! H& b/ G7 E. r7 h  W% H  z
Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲
# n1 ], B- U, F* E/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料：, ], B' k) w* R$ G7 u3 j$ N% Z
越南春卷皮--1/4包9 c' O" Y( @4 ?2 k0 w
章魚膠--少許tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 l. K0 V" `0 J
蝦膠--少許5.39.217.76+ T  z0 C: c7 y" P$ U
竽頭（切碎）--1粒
# \9 b# _# i' n5 V! t公仔箱論壇馬鈴薯--2兩
, N. o, q/ Y5 ]: R3 d7 L調味料：
4 F4 y3 t+ H* n+ u& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--1茶匙
! `/ S4 c8 p9 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽--1茶匙
0 ?; ^/ \  k+ m( @  x% W麻油--少許
( P6 h# J) B0 K' ^* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉--少許
0 B2 ]$ n3 G7 r2 @+ u+ ~2 n! W5 u6 d7 p7 ]公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% }4 J1 @  q
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y( w* l2 b% \. A4 a
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
% E6 C. O( }2 R+ B3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
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泰國東炎湯公仔箱論壇0 t' b$ \- Y3 Z! U4 G: s8 i& y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" W8 F/ y) n' q) d4 o5 d
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）公仔箱論壇$ X5 z  l6 p7 ^) g
草蝦--300公克
+ O8 a: }! ]  a8 O, ?% o8 f（2）南薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 R$ y! g: i2 Z5 `
黃薑--1塊
! J  Z* I' F9 G" a* l, E大蔥--少許
8 X% x5 U/ K  Z# Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥--少許
2 C7 o% E9 B8 g5 o' I; x蒜頭--5瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; f: T2 }' d( D! J% h
乾香茅--1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 J7 w& L3 V, ]3 P
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意公仔箱論壇7 ]' U; Z2 ]. |1 C
調味料：, \$ f8 M: P5 O
（1）酸枳醬--1大匙
9 W/ ^9 W) p/ ]& U( i酸辣醬--2大匙
+ p+ [# Q0 h4 K, L- G  \4 G5.39.217.76鹽--1/2小匙' a) L) r( }! N: j) M
（2）魚露--3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- q& s/ q6 N( y' l4 t. Z
檸檬汁--2大匙
* n, {$ E. g0 M+ m0 P9 i7 g5.39.217.76紅糖--1大匙
- |$ v( b8 A) v% R  s- c辣椒粉--1/4小匙
/ o+ l2 [6 ~+ z8 r  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 U1 }0 q- e+ C公仔箱論壇1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
1 L+ J9 D8 J* U/ j, V7 u5.39.217.762.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。. e, S  V  b. X
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 L/ Y% k+ N/ l1 a
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 5.39.217.76, ?. W" _; w. }9 Q
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泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy