[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 r3 `# O/ i; I' s. B( J5 |+ q
鍋巴100克
: ^4 S- ^0 l' i0 a8 _- }. ]) Z大蝦仁200克tvb now,tvbnow,bttvb# a$ w0 Q4 O$ b; ^
熟雞絲100克
( a/ d& P/ C. k+ x8 W# ^/ W/ K公仔箱論壇番茄醬100克
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* r! E( Q4 w+ h5.39.217.76制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 S0 P% B4 T3 ^. J
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 公仔箱論壇1 ~; w( O4 o9 N' n/ m( }
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 X7 f# M- }
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。