[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕5.39.217.767 S4 D. `' q8 }1 c5 t+ _; z1 a
材料：5.39.217.761 [# S# E6 a2 Q5 b1 r, c% r
雞蛋3粒細糖
5 ?& n/ \' P  x6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉
6 f$ z- Z! I* \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
% `1 P8 u, k9 i) A  i7 d公仔箱論壇汽水3湯匙
: U# g& z$ J# c4 W6 z( m) X8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：$ g8 p8 g1 }, V0 E8 I
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。, T/ ^8 y* }& {4 S) I% b) ~8 [
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。1 Z7 V: f5 ^) d
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
5 C$ y8 l, @. N, f, f5 l. w  H公仔箱論壇
7 a; n  {" Y' c- v1 K4 Q4 \5.39.217.76口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
& m; ~7 P/ q# K9 T% |  {/ Z公仔箱論壇材料：2 [' [- b5 R# o  D3 z9 ?
雞        1.3公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 z8 K. P5 x5 f
水        2公升
: T0 R. P# x# Y, f公仔箱論壇湯料：tvb now,tvbnow,bttvb- E0 N1 l  F5 |  U# {1 p
人參        15克5.39.217.76# h" G9 u/ ~. F6 `0 f. {! u9 W
蟲草        13克8 c8 p4 o' h; g& J" p& t7 N
枸杞        12克
! B1 `* e7 p4 l1 \2 H  q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 |# t6 L' l1 z# w
黑        5克# ~, o- I+ J) ^7 ?
玉竹        35克
% w  z( M$ x4 U' i) [* ?  [2 l4 J鹽        少許5.39.217.769 v* X/ y) Z) t* U$ r
糖        少許
9 F2 h: J0 u6 m1 O' f! t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 r5 j0 w2 u6 Z% Q" B: V) k1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 }. N) i3 @1 B/ C
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
8 p3 W/ I" K3 L; ^8 X1 p5.39.217.763.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
/ T( e! S( `) w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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" {- y( D6 z' }1 k+ etvb now,tvbnow,bttvb包菜捲
0 j2 x" v8 l1 e# F% H材料A：
) I! G8 D" a; F) n% H; dtvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克
# a" q* d# k! s( H- C材料B：
2 V% b) S& j' Stvb now,tvbnow,bttvb羅漢齋        1罐2 O. f( R& m/ _
沙葛（切絲）        300克
1 Q! V; _' C0 H5.39.217.76胡椒粉        1茶匙
! G* u# p) K; }3 G5.39.217.76香菇（浸發，切絲）        4朵
$ J3 Y5 m2 ?% w4 v+ z5.39.217.76水        1杯半5.39.217.762 `' ~# l! j" A6 `
雞精        半塊
$ a3 g' x  U0 e" k+ g公仔箱論壇汁料：
, C7 L, f; ~1 c  _4 W8 ~tvb now,tvbnow,bttvb水        1杯
; i' Y* E6 V8 O5 Z8 e5.39.217.76雞精        1塊
8 j3 b4 o! I, c! `5.39.217.76糖        1湯匙( A8 ]$ B4 x7 f/ E
鹽        1/8茶匙
/ ^/ \6 s; L! s6 [- Q# A5 c蠔油        半湯匙
; R* h9 _7 T4 o; A  ~( r公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙公仔箱論壇' m% V  O* F( ]( Y5 y) R8 p
做法：
# \3 \4 ?1 h* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
. c" ~1 M  `7 W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇- a5 M9 }6 f: \: B1 u
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
4 }1 g7 F7 `: D' N公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。* S) f# Q$ s1 p/ s- i2 [
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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/ c. _" P2 l: r5 K( ^, W+ [( J金雞報喜
9 G6 b$ _/ U: e) P  Vtvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. o+ m% R6 Y
雞（切小塊）        1隻
1 |6 j7 ]7 X6 }9 I3 i5.39.217.76橙（擠汁用）        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) h6 k: b' c6 q, y: D, }
橙皮        1粒
- g! s8 h$ Y: i2 a. M材料B：5 b4 n4 Q1 d# Q) i
油        1湯匙
& o% N$ r& o3 o5.39.217.76蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; {( `2 {( u1 K
材料C：
$ A% F4 W( f& d* s6 E- V, N雞精塊        1塊' K; v. S$ r* p$ G( k
蠔油        1湯匙5.39.217.767 [5 {3 d$ p: s* S4 o
白酒        1湯匙
" x8 x9 h: ]( f' G; ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }# F: V2 B2 [- X) p8 c; n* [
白糖        1茶匙
( C1 _0 I8 c' F& k+ J  x" G' G1 S, ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 ?' X: P2 f) J$ {3 E9 G* Z5.39.217.761.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
6 T( r/ s) V+ ]6 x' ?# F% z2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
% x4 n' y3 W4 q. V4 S; X# M2 r" g8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
2 w" X  _6 Y& A( h5 o4 i公仔箱論壇4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
2 ?5 i" r! F$ X( a9 J8 a4 n公仔箱論壇顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 H' B3 V) n, i; i) x+ z' a
特色豬手
- {( U: @) J: v3 @3 p! A/ U( F( K4 Q5.39.217.76材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 o- J  \+ m5 p1 O
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 {. T3 L' a, d
材料B：
; t6 Z0 ^: ^2 C- e2 t5 N4 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片5.39.217.76# V3 N& ~6 O4 m5 E: u
白酒        2湯匙5.39.217.766 k# s# C7 a0 }
水        1公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; |2 T; B; ^0 x3 v, e) y0 V& m; h
材料C：
# U% v6 g& P( ~3 o油        1湯匙
  M1 w5 `) u9 {公仔箱論壇蒜頭        2粒5.39.217.766 b5 B" @5 }" S. u
八角        1朵. |$ x# G' Z0 B
桂皮        半段tvb now,tvbnow,bttvb. `0 V7 G& ~6 I. T3 Z  ?  P! P
材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* p  {; ^2 ?  `! _5 Q
椰糖        1塊5.39.217.76* Q9 X6 F7 u" D  j
生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ X- X5 S$ e8 J5 q
老抽        2湯匙
0 P% F! C0 h* {0 m4 p0 P& Ktvb now,tvbnow,bttvb水        1公升公仔箱論壇+ z3 f# |; X, F, k2 Z6 k3 }
做法：5.39.217.76+ B- e. Y0 v) l0 Y! Y
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇: s6 ]7 ?+ S! K7 X7 |& ?2 M6 m
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
$ `% T5 e8 T9 i8 S) q公仔箱論壇3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
" I3 E! h) ~& H! o公仔箱論壇（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 L, R( q9 V4 S: h
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享