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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


" f0 Z: D  o" K/ K4 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) Z( W9 S1 z4 v, `. w9 f粟粉水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j* u! k' k& I% O( j4 \% X
中型茄子.....2條1 L+ J% P2 f& T1 H( e
免治豬肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb, q7 v" {- U  Q' ?! B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 j  f5 |% z+ _  Q1 @' p
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豬肉調味料:# G1 d3 n/ k8 T/ U" o* r
油.....2茶匙: T8 i: z2 d  e) a! }- m+ p4 T! a
米酒.....1茶匙" u4 {0 d' L8 M
糖.....1.5茶匙5.39.217.76+ y8 Z  l1 L  e7 o$ ]! A4 `
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- T2 D  z2 i; f" b4 `
蔥花.....1湯匙5.39.217.765 S8 V" t* c" d& ?; Y
麻油.....1茶匙
7 ?- m# L- ]4 C: {6 B. u! v. u5 H# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5茶匙
) y& _" }- R% M% R5 x% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙
! F/ c% f+ _9 C- O4 H. T辣椒醬.....1/2茶匙
1 K8 M, W5 Y3 l% ~4 i4 D* x公仔箱論壇豆瓣醬.....1/2茶匙
( b$ w; P9 K2 X. w鹹魚(剁蓉).....1湯匙5.39.217.76' I: v; }6 b) j! c/ A. T) T
調味雞汁.....1/2茶匙
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" t' q, i9 v% d7 x做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ m8 ^, h3 s4 h7 Y+ Z
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。$ ?4 q& ^) ?- u9 I& ~4 Y+ x% v
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2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。
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" v4 [% I$ u$ j# b! m5.39.217.763. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。5.39.217.76' _- ]- U& B" q* e
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