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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


. d& V2 F2 ?( `! s- L; p& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇6 c' {: ^5 F+ B2 F* {* M
粟粉水.....1湯匙
" I* t/ J; u" ]% q' Atvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....2條公仔箱論壇( b! |% S' j8 ^  O
免治豬肉.....150克
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' R+ @  \, k5 a/ `1 ?公仔箱論壇& d$ T  K8 {4 @# o: |6 W& g6 E3 Y
豬肉調味料:6 w" m/ z; T- X4 l
油.....2茶匙" ]' _. [4 o5 z& R
米酒.....1茶匙
" z# Z/ r/ D. s$ z2 T5.39.217.76糖.....1.5茶匙
8 B' l5 z' x- M( ?4 c+ i蒜茸.....1茶匙
- L- ~( A  h8 R2 j8 s5.39.217.76蔥花.....1湯匙
$ X/ L0 z- Z# s7 e" J" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
3 b$ G9 }" f" u; F! X公仔箱論壇生抽.....1.5茶匙
0 ~0 f( p% j1 e  q+ s( O& a# J公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- l- M8 O* i( Y
辣椒醬.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g5 y/ b, Z0 p  f+ x( q
豆瓣醬.....1/2茶匙公仔箱論壇, H1 a0 U7 x1 w& A9 S
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
2 I! c) }$ p$ ?$ C1 I調味雞汁.....1/2茶匙
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做法:! \5 _7 l6 H- I
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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& P) i. h# q# Y* x; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。
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* w& C, c7 S2 @5.39.217.763. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
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