[西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿

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0 S# e( w' g0 ?8 v$ K( p' G/ ltvb now,tvbnow,bttvb食材# [' x2 |- q+ x+ N
洋蔥絲.....半顆- o  @8 }7 r' o/ K& |# y
去骨鴨腿.....800g
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. T' ~  n" w4 M( s8 ?7 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
: j2 [9 g$ T* M. L# @海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* E& Y7 h; |/ `. N
醬油.....2大匙
8 I; y& l2 ^6 B8 e9 F+ ^4 Z) ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 W4 u+ }& M5 N4 ]
白胡椒.....適量
9 n: b* ^* A* u, t柳橙汁.....30mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H0 x, u/ o5 J! ]; r+ H
洋蔥碎.....半顆2 _1 \' S( o; G  ~) i9 i# k# x6 y4 K
檸檬汁.....10ml
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( \. u/ g; f# B. Y. o5 K2 J+ v$ i作法：
+ c: n  `6 E+ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。5.39.217.76. i6 m4 d! \& S! b) Z5 V# @
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。7 c' q& s- U" E

' B# i' q' U0 @. d6 c公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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- T8 J% Z1 o* R8 s( e( e* x- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) P/ W' |, f, G4 N* J