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材料: . `1 t0 u# @ U1 _/ ^6 E1 q8 ^' k1 g
鮮橙.....1隻 M. J R, m: g9 [% H9 H$ E
芫荽.....20克: H2 ~# \0 W1 @: _' v0 C; |: ]
魚露.....1茶匙公仔箱論壇0 B- }) {& y2 H# W9 g4 H9 H
乾蔥蓉.....1湯匙5.39.217.76# s0 g* k4 R* X4 O
砂糖.....1茶匙半
8 g6 { j: |$ Ytvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子.....180克
+ f" v+ Y1 y* u# \黑葡萄酒醋.....3湯匙; _) Y5 K3 y$ ^5 y U
牛油（放置軟身）.....3茶匙( E$ E/ X" ]! s0 r* t
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調味醃料：
/ L" j% P# n* T3 |3 M$ g5 h& ]. u公仔箱論壇麻油.....少許4 t1 U) n% ]* u; t
生油.....1湯匙
% ^" ^: _% a8 r% e鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 G! k1 Z" I4 ~8 i
生粉.....1茶匙
; R) t5 b! o( c5 T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 F: W& o% v# `
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做法: 5.39.217.76) J7 v' E7 y% a# q x/ o3 z3 }7 I$ A
1.帶子解凍，抹乾水分，與醃料拌勻略醃備用。橙切成2半，一半取肉，一半榨汁備用。
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2.燒熱油鍋，下砂糖、乾蔥蓉以中慢火炒香，加入橙汁、黑葡萄酒醋、魚露，以慢火煮至餘下約2湯匙，關火，拌入牛油成汁料。5.39.217.763 x8 u8 `0 T/ k7 `5 |. o& s
# _0 d7 F* P7 F1 b( |. B2 X) N5.39.217.763.帶子下鍋煎香及至僅熟，取出置碟，淋上汁料，伴上芫荽、鮮橙肉作點綴即成。
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發表於 2015-10-31 04:42 AM
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