[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
7 Y2 t2 G* v# n. [- y1 w# w2 B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米150g
! a. {. S" m+ a' M" z$ c! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約4杯
7 Q8 L8 @, o/ ~7 S6 f5.39.217.76米麴200g5.39.217.76+ p' D; m  s" Z$ w

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- Y8 e4 j. o8 L, J  |5.39.217.76【做法】
+ {  t5 z. Y! |1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。