& A3 d1 I$ g$ A5 Q5.39.217.76材料：
* {8 g3 U5 x/ p7 ~5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
6 L; g4 [. E! O, M. T0 r' J- A5 t& B% Y; Q- h% ~$ o
" H' C- `: j3 p須備焗爐紙適量/ `: P" _( _5 ~0 v
5.39.217.767 c5 k5 O. I" J4 f) n2 X3 ~' _* |
/ ^7 c3 ]+ ~- R- M7 K H1 Z" W4 m8 r& @
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 {" p5 L7 `: f6 U3 J+ j
1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- S0 N# W& s) C% |+ F7 f
6 v% n6 S! T6 o/ T+ m9 ~5.39.217.762.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。. R/ m+ {- o" L- Z# a& h8 D: S
9 B5 Y5 y1 o, j1 e- @& @3 \2 B* c! C; `
3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
4 k3 M7 W; R' ^9 x7 z7 s6 S# R公仔箱論壇- e0 F! _; E) ?
4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
$ N' N' J% R$ i# E1 @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* I' J2 y- R/ e/ B0 k
5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
3 \8 P! t" G' i$ k- d" ]# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# I( N: y# i# G% ?; K5 w
6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ {" h! a9 y: I+ l- {
tvb now,tvbnow,bttvb- n9 i. @7 V6 c/ \$ z3 {( t6 B
7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
; b2 f* M- t6 D- ~9 T/ z5 [. Atvb now,tvbnow,bttvb* @5 H, `; ^8 j- l4 Y* ^; B" q- @- J7 N
8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
| 