2 S+ y: i @% q9 c6 }# b& F5.39.217.76材料: 公仔箱論壇& A3 u g& x7 t9 o! w, }; r
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料：
1 ^" [9 C8 Z6 Z' U; D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許* H5 z8 A- `9 D9 T `; h6 R3 k7 E
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" B1 _2 B6 l- `# _! ^; w2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
' e5 u1 X# Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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8 a4 {5 u- e' c) s$ L0 x5.39.217.762. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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8 E/ p0 j' A8 P' ?- ? u% S4 R4 z3 ]5.39.217.763. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
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8 f6 @# ~, S$ K2 v. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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