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材料: 公仔箱論壇; A( i) O2 E0 ~, o: @
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片 B" `2 U. k) A: g- c& F
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調味: 8 m, K% l9 I& D5 r" l+ A/ _# X
麵豉半湯匙、清水3/4杯
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做法: " v! o K5 h7 C( v# ~' B1 ^
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' g; t; r; N& p. A
4 T& [7 c6 [1 O% ~3 F# {" P1 a2 O2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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1 I: ^ r4 k0 A- H/ {' g0 t3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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