/ L& m+ p0 ~! z材料:
% x( S3 Z( b9 z0 b: @6 U! n公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙(煎香)、薑蓉2茶匙(煎香)、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半5.39.217.76! I# u: y# x3 t5 b2 n! J0 E- K A
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調味蛋糊: 公仔箱論壇) N9 M6 T# v8 \) t7 Q, J/ w
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
+ [( Y1 }; P. x公仔箱論壇1.板嫩豆腐下清水,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切件,吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. r! D5 _. b; X; x) Y7 R }
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2.葡國血腸洗淨,切厚片備用。
1 z, |1 V- i6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L) K0 F1 Q& w5 o3.將豆腐件沾上蛋糊,下鑊炸至金黃、脆身,取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中,加入砂糖炒勻,再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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* f% [* t0 C9 m# ~/ d5.加入?汁及紹酒炒勻,放回豆腐件,注入雞湯及魚露煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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