[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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: S* x, S+ o8 {  T2 J7 c9 e/ B材料:     
# E; O- M" t9 z( `9 Z* X! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% X* ^/ c8 b" O
調味蛋糊： 8 a! O9 f; K( t1 Z8 t) J
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& c% r$ I9 K: S7 ~

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( K6 w! I$ \0 Q2 M* w1 ?) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 C0 _! T4 S. ?% N
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。公仔箱論壇2 b8 [% |: m$ j$ T  Y; n6 P

4 ]$ W+ x6 B2 Z% j4 s6 P公仔箱論壇2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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" {# k9 p$ G9 G' _$ Z5.39.217.763.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。5.39.217.760 |/ p; ?% j6 ]: e5 l

: y' o3 F1 @) o0 @2 b5.39.217.764.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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" H0 e1 V, y7 `$ h! P公仔箱論壇5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。  G. Y: A6 t$ j0 F2 j
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