[原料]
D2 {" K' _5 K4 @豬排骨300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 V0 l& ?# Q3 z8 o
芋頭300g
3 [& |. [" p) l- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 z; ?" M6 k! E" U8 E
薑約40g. l: ^! t5 J% Z! v
乾辣椒 2只
" t% }2 K+ {% I- F0 I* }" Q$ S公仔箱論壇料酒2茶匙/ o8 L7 C7 \- r1 n n3 i
單晶冰糖4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 J' v* V1 c: {( w& u$ m+ k) f( }: k, l
鹽適量
' N; }( [& u- V! b) N, j2 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗適量# a/ W- U: y! U' q9 f/ H; E
5 Z' o5 b1 u8 |5 m; q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb[做法]
- y$ c) e! Y: {! g% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。- @( w- Z" b, s4 r, |
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。8 J- t* E0 M* @5 `
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，tvb now,tvbnow,bttvb- X9 Z$ W2 S7 {4 n. H; x5 Y
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
) o) L, w% }7 D& B& Z% {4 b4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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