[原料]) p. \' F; x' T6 q1 \& o( F; S( a
豬排骨300g
) }' v! Z* d* [- r公仔箱論壇芋頭300g
. D- O9 ], Z" {) Mtvb now,tvbnow,bttvb大蔥1根公仔箱論壇. F3 x4 e$ F; q# y0 X0 g
薑約40g
" e) C+ d9 E+ ?' {0 V5 ?' @! X$ V5.39.217.76乾辣椒 2只
/ G/ J* y; w8 x4 A1 E7 M; g. y$ R7 O5.39.217.76料酒2茶匙
+ ~0 F2 H" N o% f! S) h' Gtvb now,tvbnow,bttvb單晶冰糖4顆
* c' N: \$ I* k4 M9 S( d, Y鹽適量
; i% h1 J# k( ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗適量
( E8 ]$ `) r$ |8 |& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x. j; J I: s
[做法]
" m! N* Y, S; h& y7 [! y2 A) ^/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。公仔箱論壇- V" y4 Z; V) F
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
; N) M9 R) I( n3 `5.39.217.763.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
8 t: s, Z( K- O9 k% L5.39.217.76依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! t1 N" R- o! w2 d
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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