[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
# v9 x% t& |8 m2 J9 L1 |tvb now,tvbnow,bttvb急凍廣島蠔500克
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: ?0 G) e, w% U5 V. @" B% z- [, Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： $ S3 O* @/ D* [% ^% B" I
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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+ k0 D. o+ a8 T: q4 F  Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ A2 Z, ^4 ]. V* L) @6 c
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76/ a8 i" |) d. j0 i+ E6 X# p; Z& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# B, {: J% i0 q; N+ G: H
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* p* V# \- A  L0 q$ R5 q" ~6 o
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙5.39.217.766 ^) u$ F2 s4 L/ y

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- q+ }5 x* \& ?% {% ?& D做法:     
7 s& A8 R# u9 [- d2 ]& i1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。5.39.217.76! O# n  q" D$ K

1 \. T$ X1 f5 ]+ }. V5.39.217.762.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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* V4 B) ]( K% e; O+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。