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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     公仔箱論壇1 g3 `) d8 u$ Q, L/ F
急凍廣島蠔500克公仔箱論壇5 L" E) b4 Q, @  ^4 j9 X- f, X
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調味醃料:
; c4 r" g/ |/ [2 O$ L3 a( C2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料:
  T9 ?; L2 t- \- y- e1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料: 公仔箱論壇7 t+ j% ?. E" n: R" p8 N, G6 a
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇8 ?  E0 s1 n$ [, M0 e

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2 y" Y' f, _& J; x5 M3 i5.39.217.76做法:     7 P' c) v  [- d6 t2 `+ r
1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。
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8 A6 I( b, y! T1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。5.39.217.766 n' I; h, _$ Y3 S+ f; c! o

2 E" h5 o! I9 J( d3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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