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材料：
2 e7 F5 S2 Q9 U' l* P; A公仔箱論壇牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：$ m9 N2 u" B5 ]6 K% l
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量公仔箱論壇* a/ F( N# i5 Q
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P; O9 n3 Q. e D) _# e, {4 \4 t牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# m) E; H- |4 W v; O# p
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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4 S. i8 u5 v1 v2 F& U+ s5.39.217.76做法：# F1 Z/ J# L7 p0 C8 _
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2 w. j/ {) O& r* \6 W: ^5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。5 @& s% ^: k' c7 a7 ?3 l |& P/ E
% J- a/ {1 F& X2 |/ [3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u [7 a: H' \7 z; W% }% H( H3 s* _
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。# F6 p9 ~( o2 I \0 @6 T0 _
) C+ I. }( _, S9 a z* {7 V5.39.217.766.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
+ n, N) |! f6 V3 d, X9 ]+ v9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ r4 J' u/ k; q: r, Q% v
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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