[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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& m; V3 E  B3 G& D材料:        
9 _8 t" a. g) h9 b9 A公仔箱論壇荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇2 ~% j6 ~' D! c

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! c* C- p5 F4 {調味醃料： 9 Y# @2 ?, V2 L8 i8 D
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 p% N4 X& i7 C% P
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' O! c) Q5 g" ~1 q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
5 U" C/ o2 V" c! I1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇8 E! {) U4 M& f/ q& P
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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/ T% c! q* _  H+ l公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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