[中式食譜] 番薯燜雞

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材料:     
5 @- S" s' w5 E  f) U* Z公仔箱論壇番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯5.39.217.763 X1 m# ~/ T. X1 g( @3 L; @
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調味:     5 z- t; M- H* K, W- v
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ z; n# m6 ^  a2 z) o

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做法:     
6 D$ ?8 S# N2 g8 @" F1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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! R& E* D6 b9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。公仔箱論壇: h0 N) n2 D( h6 C9 Q& H

2 i/ }) \6 z* Z公仔箱論壇4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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  E" v( H; s8 P. {- O  j5 \5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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