[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 公仔箱論壇5 {3 i9 W  B3 \

# o$ V+ b- Q& [公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 5.39.217.76/ u0 B4 p  P/ z
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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: ]. Z* F( ^: d8 L+ k  F4 E0 }公仔箱論壇(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 5.39.217.765 f+ A4 F+ Z! g+ C- X7 B
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：
) P: V- b) Z4 M+ J$ p! O& b) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \- s4 k3 s6 ]& c+ w$ j意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇/ b$ i+ s6 ~+ ~

0 a( b+ [# U8 b+ I0 K/ n2 ?2 P鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。