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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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3 O9 V- z# X0 ?& ]7 m5.39.217.76材料及配料：5.39.217.76( d5 O: p& w. c
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將叉燒砌條備用
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# D4 D% ]% L6 R- E將九王及蔥洗淨砌條備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? m' ]6 L4 ~' i* N
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將牛肉砌條調味備用
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將洋蔥去皮砌條備用
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1 G* \0 Y6 R B( q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備兩個即食麵
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$ Z( b( j& M; B b# ^! }- T預備三隻雞蛋拌勻備用
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煎蛋花方法：, K7 ]' h; r5 h+ t- ]
" Y; _% Q& k/ Z- o將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋公仔箱論壇: |# |* ?; {. C
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜5.39.217.76* R# m2 \8 N6 ^3 e
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反轉蛋花煎反面
/ A; y( @# m0 Q1 q* _0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~$ r' w, d8 R. ~2 Z在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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7 l# \% C8 }( [1 L. ~5.39.217.76炒即食麵步驟：
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3 ^ ]+ a* Z/ a. ?0 R炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 9 b* t" ^/ `( v+ Z4 G
$ j, ]) j2 c; n7 I公仔箱論壇《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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