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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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材料及配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K; K% o& J- R1 S( d$ ^
% {) m- s3 U* X0 k7 a/ W將叉燒砌條備用tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: l" C8 G/ f
$ g) t9 A1 z) q, N1 }將九王及蔥洗淨砌條備用
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將牛肉砌條調味備用
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將洋蔥去皮砌條備用% P. O+ S+ I7 T7 \
, u1 N5 ?- ?6 }5 y, H預備兩個即食麵
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2 s1 C4 w4 B8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備三隻雞蛋拌勻備用
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煎蛋花方法：
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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1 t. G8 o0 B7 C8 d0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
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反轉蛋花煎反面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ w7 g9 x/ V* ^0 W8 h
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在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟：
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% ]* K1 m1 T# D) z- R4 o! M: \tvb now,tvbnow,bttvb炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 ( p5 p" V% S3 z
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% N' \2 \( h6 U$ ^
/ f. X7 q# Z' j; \2 _tvb now,tvbnow,bttvb《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 tvb now,tvbnow,bttvb: \# P! F1 ^+ m$ k
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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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