[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用tvb now,tvbnow,bttvb& l7 O4 l7 N! }

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材料：
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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醃料：. d9 c8 x6 B7 \0 C) h- ^. g
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ c% D# D' X* C9 ^+ V

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做法：4 J) V1 r& v6 v: n
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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' W; @4 W; a7 J: L  r" o" Z# y# vtvb now,tvbnow,bttvb2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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7 T7 M. ]* m4 |5.39.217.763。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。