做法:8 c/ m; B, L( v% g- F; ]" y9 p4 f
紅洋蔥半個,切絲
& [2 A3 `9 b6 w* P: u$ d公仔箱論壇冷凍菠菜(frozen chopped spinach)一小包,解凍.(當然新鮮的更好,我偷懶用冷凍的,省得洗.)
' p+ c& w+ [& [) ]6 ?+ z* v6 q# Ntvb now,tvbnow,bttvb2瓣蒜,切末5.39.217.76. s, ?8 s! i5 j+ ]0 u
2大勺橄欖油
. n; u, G- K; B q2 ?( h, X4 j少許鹽5.39.217.76- X$ } }/ C. j2 ~$ [7 P8 j4 t
Marinated Feta Cheese少許,濾幹,弄碎.
4 [7 G/ S, ^6 Qtvb now,tvbnow,bttvbBlack olives 大概10幾20個,切片5.39.217.766 Y# t, S& R7 W& O
松子,少許
0 V# w: D' a% A) f7 tPie crust 一包,一片裁2個圓(直徑約15公分),共四個(還會多些邊角料,留著以後用~
) m4 s1 w7 U( A: J) I( N; r一個雞蛋打散.+ V2 W. _4 Q. J. I7 [, t
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鍋裏熱橄欖油,放入洋蔥炒軟,盛出後鍋內加入蒜末和菠菜,加少許鹽一起翻炒(鹽不用太多,feta ,黑橄欖裏都含鹽分).分幾次盛到篩子裏壓掉水份.烤盤上鋪好Crust,分別放上炒熟的洋蔥,菠菜,再加上橄欖,Feta,松子.放的時候留約2公分的邊.然後收口(如圖),刷上蛋液,放入預熱至450F的烤箱烤12分鐘左右(或根據Pie crust包裝上的要求)# q+ |6 p. ~& B# Y0 L- Z
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發表於 2008-6-21 05:05 PM
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