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材料
. y" A: ^: s$ C }- G5.39.217.761 隻鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; V2 H+ i: `4 u
1 條(切片)青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) V: {2 {: c
4 H$ Y# Z8 z" b( f# L調味料tvb now,tvbnow,bttvb* `9 B \9 H" K
200 克(切碎)小蔥頭
. x" V; E- L1 U& qtvb now,tvbnow,bttvb3 大匙豆醬
, u+ M+ T" K" e) B6 s& ]8 Htvb now,tvbnow,bttvb2 大匙糖
( p1 ]$ v o1 `9 J# C5.39.217.761/2 小匙鹽
# a, Z6 `$ u) c) J! u, O' p: g8 X& Q1 大匙紹興酒
8 t3 B6 I7 m2 k8 ]1 z* z1/2 大匙粟粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! j. k c r* m8 A, ]
$ }. T2 F5 w8 P( M" Y* q7 `公仔箱論壇醃料
$ F4 V' @5 ^4 @" J) X* C$ qtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb j* ?: u8 p) f! _( X) B! ~
1 大匙鹽# J: R, X* q5 ^: i
1/2 大匙味精
~9 A, @% J% L! B! @8 Z公仔箱論壇1 小匙老抽
* j# i- |) c" a4 }; u3 E7 N% y2 大匙紹興酒公仔箱論壇; L' h$ ?# J3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y6 K) \3 X0 a7 g, i$ x
做法
" U# q8 Z- u- T. A! htvb now,tvbnow,bttvb1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
- X$ R: w/ W. n% R; @公仔箱論壇2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。公仔箱論壇. C: Z! _) a! h6 i: r1 U
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，. ]8 o" E3 `6 u: z# g! ?
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D, s Z0 F! p/ z* r1 N( X
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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