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材料:公仔箱論壇- c+ x8 t) R0 D$ i; ?
士多啤梨4粒
4 a4 x( E2 n9 n q/ B公仔箱論壇雞腿肉400克
2 X# Q9 q4 D* v& }7 y X& s冰糖120克
/ R" i# Z1 ^. C! j芝麻(炒香)1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) H/ c: b% y. _' o# I
生粉適量
8 x% f5 o; ^9 F+ F公仔箱論壇水2/3杯 醃料:
" u5 |, Z+ S) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋半隻
" k& A: p2 y" v5.39.217.76鹽1/2茶匙
: z4 M- _+ B' @0 I# G; Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙 調味:2 u3 |& c: n' I" z3 @
白醋1/2湯匙
8 ~" J( C/ h! u* O) L! U做法:tvb now,tvbnow,bttvb* N7 H* h; I9 g, K" B
1. 雞腿肉洗淨切小件,加入醃料拌勻。
4 D0 C. p' p, `3 T7 k2. 將雞肉沾上生粉放滾油,炸至金黃色,瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 O9 G/ l# O/ E
3. 將冰糖放入水中煮溶,下調味煮至糖漿稠身,將雞球回鑊快手兜勻,即可上碟,趁熱撒下芝麻即可供食。
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5.39.217.76& [0 B5 _- s0 v
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芝麻有少許沙,小心用幼篩篩去,慢火炒香,待凍後用瓶盛起,留作有需要時用,吃麵時可加在麵條上。 |