材料" S! | Z/ @8 `6 j4 i- _
龍魚柳 1條（約6安士）5.39.217.768 \& J2 \- k) {, w% _6 Q! ~ K1 B
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+ M( K3 ` k. c麵粉 100克
2 ]/ z$ k& b# @, i1 H9 J2 a% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! q* v: ~2 r" l4 d6 N
生粉 100克9 k% |) U5 j. U& `6 a
9 e7 @' y( ^3 `" G& d% z5 s1 ^公仔箱論壇鹽 2茶匙
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胡椒粉 少許公仔箱論壇1 p: x! m: z4 ~$ Q* ^& G
公仔箱論壇5 E5 [0 ], y7 r
黑椒碎 少許
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雞蛋 1隻公仔箱論壇 Q1 c3 j7 R1 w6 J- _* J" D
: u' d! c! u0 i7 }; q生油 2茶匙公仔箱論壇# g! c! R2 W7 s4 j: F
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青島啤酒 半罐 tvb now,tvbnow,bttvb- J* p( a; K( ^$ D( p" C9 m. x
J2 h! t* X% r: i6 z做法5 }" S7 i7 ]2 u, u! M+ x9 L: c* o
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。9 t. H0 w, O' i- h6 X& k1 p
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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