材料
& X- J: h: q/ ~$ T) Z
* H) K6 D+ q7 @% h. P9 X7 N5.39.217.76鯪魚肉 8
) T. D9 o7 k: Y) t2 R+ Z( }tvb now,tvbnow,bttvb. e8 V: u: @* X" q A' A
果皮 1片5 C, C5 b" w: m1 |! s
5.39.217.76# Y; Q2 u0 H# q& D9 r4 ^) Y' o
生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k# x9 A* ~ Q: y
公仔箱論壇) k l8 w' u$ D I" o( t% U
生菜 數片
9 w m) a E) G$ K3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j7 S2 l! |, S5 v# \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# N( V! Y1 u7 x) O1 f, o5.39.217.76: z- e' @6 a$ g) c
鹽 3/4茶匙5.39.217.769 `+ Y4 P9 z9 L9 ~
$ V& x* V/ y( Q糖 3/4茶匙
- T# s2 ?; |( `- Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. w M/ {3 f! C. u O" p7 w
生粉 1湯匙) r/ _6 f& L4 \/ E! m9 U- D u
5.39.217.76$ D' O( T7 l' U
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [ a- u# W# ~5 z% \
公仔箱論壇4 c" G; f7 m) a3 V b
生抽 1/2湯匙
& W5 \$ t* o* d0 j2 T, p9 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* }. H0 H8 U* @ w+ Q2 V# R( a, B
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) R6 K. g" d# ~6 A4 G+ w
5.39.217.761 R1 w. f+ j; I/ O- C
胡椒粉 適量5.39.217.768 m* `% N. J/ C; b
0 K4 j) `8 V$ m
做法
/ ~3 v/ D. l( j+ f# t; N
+ P/ j* B5 R: l; N公仔箱論壇1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
. C `: r+ o' c+ F- stvb now,tvbnow,bttvb, L" p" }* w: E) U% u2 K/ N
2. 果皮浸軟，切成幼粒。
6 h& Z1 B6 _4 j0 ^* n5 d6 t A5 T1 Q3 W9 s' l7 t4 R
3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。公仔箱論壇% R# j$ O; f. \9 K/ S2 T3 @
6 n* ]. t5 D" w# B' j4. 將油燒熱至攝氏160度。0 ], d1 |+ N; }# a0 w
0 R; x& x; ~! v1 y v8 b5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
. L6 V. ?% `0 r b# g
/ X2 }$ }* F3 M* m0 F$ _公仔箱論壇6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
| 
