材料5.39.217.76; q0 K6 O0 V6 q8 c/ q* H
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鯪魚肉 8
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- V/ E ` X" H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮 1片
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: B" X( g* c' P生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f+ |9 |7 F M
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生菜 數片tvb now,tvbnow,bttvb2 \% [2 K6 j" Z# r; z
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調味料
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鹽 3/4茶匙5.39.217.764 u4 u, u0 q! d" B- a6 @
6 l/ w1 x8 j! J7 s* W5 C5.39.217.76糖 3/4茶匙5.39.217.76! e- F+ B7 ~6 w
8 V) e3 h* h; z, T6 q8 a2 u生粉 1湯匙/ t$ [: S) e# \' b
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% [9 |3 G8 S/ Q! Z2 \; f& A3 X
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胡椒粉 適量
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做法! O1 n/ a4 T% {& Q/ h- z
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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5 f& t6 E* I/ _6 f2 ` h5.39.217.762. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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" q3 R R0 }* S& ?6 P+ B2 l公仔箱論壇4. 將油燒熱至攝氏160度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 G: a/ Q6 E" d! o' b. I
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。8 i* t) }3 b; {' o0 X$ ]
0 N' Q1 @; ]: s+ ^* Z6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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