材料公仔箱論壇3 G- w$ N: G9 q. M% T# `6 V
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鯪魚肉 8tvb now,tvbnow,bttvb k$ G4 I# @+ |" T# Q& \$ W& a
# @/ V% m \$ B4 g; u7 X/ W果皮 1片
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生粉 3湯匙公仔箱論壇3 o: h) I9 _5 }
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生菜 數片
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5 @5 k. _9 I' |7 _0 d _' S5.39.217.76調味料' y; m6 R+ }3 w. l
1 } p) z1 m, F5.39.217.76鹽 3/4茶匙
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. @$ M4 E" E% L# ]糖 3/4茶匙
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9 I% R" X- g# y( ?: W; v2 F$ s) V' S生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. @$ ~6 S3 M5 ?: p) R
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雞粉 1/2茶匙
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5 f# U% o* o+ d5 ^! X公仔箱論壇生抽 1/2湯匙公仔箱論壇& w/ R' W3 T5 M: v% G, W# X. P* a
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水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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做法5.39.217.76! D2 I* s. K' I& C" ~1 _
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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8 M" }1 G) |" w( k; ?( W0 [5.39.217.762. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。$ p6 u$ l; N5 B+ t. t" l
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4. 將油燒熱至攝氏160度。5.39.217.76( ? q3 _) ~% J9 M. M/ V# _# S
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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