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鯪魚肉 86 v6 l( n0 M9 [5 ^9 h+ m9 V
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果皮 1片公仔箱論壇6 E0 z5 D) v3 T" o2 N
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生粉 3湯匙
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調味料
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i( E1 A1 q% Z# x7 a5.39.217.76鹽 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- d# A1 b9 U. v0 G% k7 I8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" k" |1 m( P8 K# a
糖 3/4茶匙3 B5 E& f# }6 R+ \
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 M5 p4 v2 ]8 w& {& O
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做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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2 O- Y" O" G0 D: K8 F6 r公仔箱論壇3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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* x& u/ m* _) B0 N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb% p' J* v' L' u6 q! Y$ w
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。5 Q4 b X& M' v. O$ U4 |6 O/ f; O
1 h$ o6 F: s2 Q. m$ e* ltvb now,tvbnow,bttvb6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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