啤酒鸭的做法：
8 M3 h$ O) ?4 X: ?tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb) d. i* O1 X$ G1 V
tvb now,tvbnow,bttvb1 s1 R* S R; o! T/ \+ Z) r
用料：
! Z3 b" e+ E! T& m% W$ |4 S1 H
8 B, d' [8 B+ F) [: x公仔箱論壇 1、鸭子一只约两斤。0 D8 d! _, X# [& `, z+ v
9 T9 e5 ^* v5 s$ D6 mtvb now,tvbnow,bttvb2、香菇八两。5.39.217.768 L- ]- C1 B" ~/ j+ R0 @
5.39.217.76% b6 I" K& q! d1 h2 W1 A+ a
3、啤酒一瓶。
8 ]' c& r- ^) |( f! ~. l5.39.217.763 Q$ z; N& q: z4 ^
4、老姜一块。$ I7 F5 }3 x4 W: [; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 ~3 @2 W5 f8 J# i& \, f
5、泡姜一小块。7 S% S k- X E# ?+ r# h
: Q: K) G( I. U; E1 D" ]/ P5.39.217.76 6、泡辣椒两、三个。$ F1 K; Q$ m1 ]$ O: S: K+ \
tvb now,tvbnow,bttvb, F7 S. b0 d6 w
7、豆瓣酱一大匙。
+ i, V! n/ A# m" g5 V7 [! Ntvb now,tvbnow,bttvb
: z+ t0 W5 @) x3 N3 ~- P4 M2 ?5.39.217.76 8、香叶五、六张。
3 w4 S0 U5 e# o: P7 Z1 {! q! Jtvb now,tvbnow,bttvb0 U, q4 C1 b3 [7 O
9、小回香一咖啡匙。
( V' \! O- R% S/ x" R' Y6 V: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?+ A/ X: s, T& H" C) @4 }8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、桂皮一小块。, h+ g7 L/ `( K3 G' t! Z$ I
R/ w7 f- ^/ H: [" F4 M1 R
11、花椒一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb j/ b' a& s' d0 b! G
! p6 I) X, X( t9 Y$ T# s# V- j$ t6 i5 p
12、酱油两大匙。
+ `# ?1 g$ a/ Y5.39.217.76公仔箱論壇9 e8 o6 X) ]9 I% B( ~: V' y3 E; b( t
13、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇) H5 ~ \% d7 B& l1 i( z
# M5 E( @& M0 Q0 ~: l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、美极鲜味汁一匙。
8 b" n( t% _0 F9 l. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 t" g' X, o* Q2 i: O
15、盐适量。
' j; t$ Q: I p1 Q$ x5 qtvb now,tvbnow,bttvb* B- J) z2 u. O) W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 b( b2 r: {+ K9 L) V0 e( n& o
- o0 R9 O) p7 h3 W$ o* X公仔箱論壇
) ]$ s$ I/ A8 z5 K5.39.217.76做法：
1 a" M: j. L, i9 p% o, i3 {/ o) v+ A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D: ]! M2 k& h, a; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
' X3 B5 j4 [$ W6 E+ x6 B4 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% |+ H3 x; K) a/ `# o7 b3 K
, H. ^) t9 S2 P! I6 w7 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& | }' a, p1 y2 t" Q
二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。
8 V0 N! U% l, N" k& A( h7 _6 p, m6 w1 }' p
1 W' @$ t9 d2 _$ q q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; b& L. F0 a1 f
三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。
, G' e. ]5 H6 k9 i) w公仔箱論壇
7 f. I. x5 ?* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; @- v$ r+ c+ ?) Y. I8 r6 n. M
tvb now,tvbnow,bttvb1 x! M6 c1 ~" @4 G7 X( _
四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。; C6 f4 V0 W5 D8 C. T
3 p$ Y3 k }! Y4 C; ]7 P3 }8 K6 Z
. l* L$ g1 O- z5.39.217.762 z! E0 k. [# m( z" O1 B) m
五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。公仔箱論壇% w2 E2 Y+ C {3 c- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: X( r2 }! d
: o7 Y3 [9 l3 r% v/ C1 R* qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 z6 t, A6 g9 ?% l
六、下鸭块翻匀。
, O6 v- ~! K4 E: G5.39.217.76
: S0 t; s# n0 a6 o* f1 n0 Q tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 X9 G! @4 a* v. X( k
8 D$ c2 `2 @+ f6 \7 A七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。
: a7 c6 K3 h( @- B! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @( q5 \$ @% Y+ @/ B" c 5.39.217.766 r \ V7 I5 X4 t9 `, \9 A. N) s
# c0 Y, H, C' I. d) e! f5 Q8 ]八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。
% s3 o, x, F1 W% [公仔箱論壇
5 b& B7 I0 U0 r( _1 x2 C5.39.217.76
6 j* O6 s. b7 i- E9 w4 R' R2 t公仔箱論壇公仔箱論壇, @! G6 }, I: s2 `- V
九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。
, V% v* v0 {$ m公仔箱論壇& s$ w$ g. [2 n. d- _2 T3 \
6 ~ P% N9 t8 e2 }$ j! w公仔箱論壇
/ e3 a. ?+ g* Q公仔箱論壇
! x9 l0 `* a5 {5.39.217.76十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。
; u: m: l7 [ X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 h: X- H& H0 k" Q+ i' k
公仔箱論壇7 }9 k0 D1 M* w; O& Z- Y
; O, ^; m! q, X, Q6 [/ H% Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 C2 `3 @$ Z/ A: j6 A0 etvb now,tvbnow,bttvb十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。tvb now,tvbnow,bttvb- x( c7 [# V! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% y- M; r* M) K' @7 n
) G" Q9 \! [( q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r* g3 G. @1 E. @- l0 u公仔箱論壇; K/ `% U) g3 _* p3 t6 y1 m7 K& E
3 i4 R& f- o# D- c9 l公仔箱論壇3 t9 A, P* K6 b/ {7 K" l
* j/ L; [; i, r( M( Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-2-26 09:37 AM
| 
