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材料tvb now,tvbnow,bttvb) a4 e7 _0 K' j: e
600 克(斬塊)排骨tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 i+ f' K* A/ \* a. r8 [
12 條(切碎) 紅辣椒
% r/ b+ a; }3 o# m- ]' Etvb now,tvbnow,bttvb8 條(切碎)指天辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a4 ?6 k; m! e2 A# K2 F
100 克蒜茸
" G* H/ \4 M# [: s1 i3 [tvb now,tvbnow,bttvb1 粒(切角)大蔥
- R. P, ^: D. q0 b8 A+ s! c5.39.217.761 棵(切段)青蔥
) V0 ~$ A. h1 f/ c. D3 x$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?; K9 g" |! G/ i; J' @1 n8 X公仔箱論壇調味料(混合)
" s$ K( U/ i N& Y2 X1 大匙蠔油4 H% t: M; g$ J: Z3 F, w
1/2 小匙黑胡椒粉
, W c- S9 J+ [8 p1/2 小匙味精
9 |9 K6 P) g9 O公仔箱論壇2/3 小匙鹽( W. u$ @; j# X. {
2 小匙糖
7 w" q2 L7 o) a0 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# i" R/ Z# }! v* A. Z7 V
醃料
}( H) A* s. s: J4 w1 粒(打散)雞蛋
2 l1 s9 @' Q1 p) E/ I, |% M# Q1 小匙咖哩粉; O' m* i3 ], x8 Y4 L& b0 `/ o
1 大匙粘米粉
$ ]2 @( [: {% ^' \" W; atvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精公仔箱論壇4 T- {" h, l' E0 z$ f) c3 G
1/2 小匙鹽
, |: {' X3 C" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ a6 ?2 p+ P& a" x, P" j
做法公仔箱論壇& H8 C! k& c- o: \# S; @( P" ?8 `
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。% }9 I3 w' K2 K# {; |$ e
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
& ?" E) `6 A; T4 Y# e5 r3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，6 C! D8 Q4 k; L* }9 `
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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