菜名: 蔥油雞4 I j+ F; u& v% j& I) P0 a9 ~
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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 E' w2 |4 K: o0 \
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製法分類: 蒸
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- ]) R/ l0 V" `' O5.39.217.76中/外: 中國菜
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A. X' Y$ Z& ~- b- Ztvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油4 {4 G: l; C2 `2 [7 Q& p
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獻汁:
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7 b: j' C3 _0 e' Z. Z7 _4 F公仔箱論壇製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvb now,tvbnow,bttvb. ]% b8 s* O0 n& [8 ~0 j1 I% c( x
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.# E8 x+ T! q4 n5 v$ F- T y
, Y1 R- `1 o5 }3 e! @0 G0 o6 S% I5.39.217.763./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, {$ N q6 b
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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