菜名: 蔥油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# v f6 m4 O; U
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇, G8 |4 g8 ]: G' M/ P' o
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製法分類: 蒸
* ~4 I1 Y1 w2 ~' h8 Q2 E0 W( N4 g5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' j6 h# s7 K
中/外: 中國菜4 j# t. E& V% S4 A" y& m8 _( E
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% [" M! {5 T: G6 ]0 f; D
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材料: 雞肉
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4 u7 y! t D+ N7 \& m8 z% e/ K* b公仔箱論壇醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油* |3 h/ M4 s) ~+ Q: q- A5 ?
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獻汁:
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6 ]' W+ S( w6 P$ x6 Z製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
7 j+ [( i' J X. g3 L% jtvb now,tvbnow,bttvb 蒸熟
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$ c) U" q9 M. F' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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/ z: Y3 Z% {/ `. V4 D+ r! }公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvb now,tvbnow,bttvb9 h" m N+ K# V6 o. t' ?! W0 x- ^$ ?
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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