[中式食譜] 菜名: 蔥燒排骨

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菜名: 蔥燒排骨
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3 v; y+ k6 |/ E公仔箱論壇菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb- W% }% d* Z) ?" K: J2 }
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製法分類: 煮5.39.217.766 C- q4 m: d- @" o( G) L: S

2 y- m" C% s# q  a5.39.217.76中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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0 `4 Y6 u# B" H! j  Y醃料/調味:
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4 ~( n; Z, K2 [6 ~* [tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調公仔箱論壇+ X5 k1 n( y% J: j: X
  味料來醃).公仔箱論壇, j0 C2 Y8 }- z' e

# n: d7 `$ Q0 i1 Q0 w* D5 f公仔箱論壇2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，公仔箱論壇" a, J1 t- v6 k. c0 z0 `
  直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以" V/ B) k$ e5 ]" r
  免太鹹).