材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 ( f* O1 }& [- [4 F& r
1 a/ G; I% F$ ~ q, v6 t 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. o, |# A$ q' k
- a% e+ D0 q" @. B! M+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；! T& D# {' [2 U# k4 _! C$ _
4 ]+ g) x# o! S, {- N$ U6 b+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；# r4 D; R5 Y/ P
9 Q# o* B! l6 K6 T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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0 E: y( l7 Z7 l6 h, z: \5 w公仔箱論壇 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；tvb now,tvbnow,bttvb. s, I0 r# c* p; T+ }
; x- j: d% z8 Q: ~/ c 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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) b1 f/ ~4 e3 _% E4 q, x+ S公仔箱論壇 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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# h. ^2 F8 C4 c/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小贴士：公仔箱論壇+ L5 A- O: E4 f$ c0 N
m; s/ Z' {' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
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Z8 X7 L3 z& c5 b8 ctvb now,tvbnow,bttvb 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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' L' L' C6 W& G5 N0 E* t) c) utvb now,tvbnow,bttvb 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。/ ~: r' v7 j Q' D7 O- |/ p! m+ X' c
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4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。) R* M: G( U3 ?' ?# m3 Q
! o" K3 Q$ |& i. K3 X6 F7 v% u7 {tvb now,tvbnow,bttvb 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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