[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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魔芋鸡翅的做法
/ L& P% C3 s1 W  ~( M  }原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb, D! n, ]! W: O! _* h% i, V" |/ g
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
& @' L# X+ Z$ j: l& v" S0 g) A- K公仔箱論壇做法：
, i6 i8 y3 E4 ^$ W% z: qtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
: }' R7 n( M+ r2 {' f" K! v( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； * |: g4 G! f! m+ R) ?" r' P
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
- O+ |% K: A# q4 q: z4 M5 ]: z公仔箱論壇4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 5.39.217.76+ P. i. \0 r& `  x( O
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。