[中式食譜] 香茜橙肉麵醬魚塊

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, I/ o8 B' M  a7 J7 P公仔箱論壇材料:     1 P: f+ r+ y: }6 y' ]. R
腍魚柳400克、橙肉1個、橙汁半個、芫茜2至3棵（切碎）、乾蔥2粒（切片）
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調味料：公仔箱論壇& y( d0 C' @7 u: }, _1 y+ J9 O8 h
麵豉1湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、
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7 y) Z' Q* ?& Y* U8 P' A芡汁：
2 }  C+ E# Q( E# {& S$ M' j* Q  K2 itvb now,tvbnow,bttvb生粉水少許; z2 E% W6 q! Z# |4 ?" s

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 V+ t- m  P0 W0 o
1. 魚柳解凍抹乾切件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  V. k- H) [0 }. t3 T7 S+ F5 @
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2. 用大滾水將魚柳焯熟，隔水上碟。
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3. 起鑊加入少量煮食油將麵豉炒開。tvb now,tvbnow,bttvb& g  J% |* T. R

2 U; T" w2 {5 H7 _4. 倒入橙汁煮滾，加入橙肉及芫茜，再加?汁調味，用生粉水打芡淋於魚柳上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 m/ `8 O8 Z! c5 S6 R) }" \

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