材料: 公仔箱論壇/ B9 i' \9 @( ?. Z$ W' D! s# }, d
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇4 B6 g5 k, z# ]. P
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$ z$ P- Y y' z l8 C atvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76' V7 i _7 p" i/ b1 [3 @+ |
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。- [8 W4 w; t- l* a; U! r: d
, i$ X( P* W5 @8 l2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。5.39.217.76" H h0 o4 X5 |
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 ^8 ?+ K/ W6 |
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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