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材料:
; e' p7 {" K/ @ `1 Q公仔箱論壇雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙 H3 I0 m- W& Y( q
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調味醃料：
- ` c* u$ s9 t W6 j5 h5.39.217.76魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1.將雞翼洗淨抹乾，充份與醃料拌勻，醃30分鐘備用。
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: T0 {- {4 {7 a# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。
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3.將雞翼蘸上少許生粉，煎至金黃色僅熟。/ w. o3 x$ Z; e# f3 Q
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4.隔走多餘油份，加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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