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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% W( p# s, n! {
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
- b- l& ^6 l' \5 i1 L, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' V) @# B7 ]6 o" i
5 o. k' l3 {# t" z( u& ?1 @1 o) z" H調味：5.39.217.760 r/ U0 H$ i5 {, N
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗5.39.217.768 @, ~1 \% P9 n5 M
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做法:
# L5 f! w( z' _- @. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。公仔箱論壇4 j- N) X5 Z+ U) n7 Z3 L, [" t" L
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。! D" H) G3 g6 N/ G; o$ c
/ T0 A) ]& c# ~3 ? e8 ]4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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Tips
. N& t0 j6 |1 c9 b1 L公仔箱論壇九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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