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材料：公仔箱論壇7 N" r! |4 b& ^6 D9 j) t
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 j: r0 u- r$ T" i* _: `
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" x) _+ A' o. ^0 p肉醃料：9 G) C8 A k9 s0 d
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
9 E/ Q$ X0 I5 @$ l" {% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j2 d2 U& f% q' p
! J! Y% u& J U7 [4 J. ]! V2 n4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾汁醬：
* O# }4 ?& L' m6 {! htvb now,tvbnow,bttvb豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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做法:
( H% P4 ?1 q# @) n# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。6 q2 |# Q4 g1 ?4 x
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。( v4 s8 |# W9 |: t) I
4 J) r* ~' L2 |+ i" B' V1 H$ \1 h$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。5.39.217.760 C: g2 g& W* X/ R( y
+ }3 j+ l: Z% V% \" F+ B# j3 ^) r4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; C, O2 Z8 Z* ?0 S0 _3 l
( |( [/ Z; ]( ~) w! ^5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。公仔箱論壇" e. `( y! X. D$ e/ t5 j/ G
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。公仔箱論壇5 t5 z$ ?5 \ G6 Q& `
# j* Y: y2 v5 o4 T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。0 f U. C: C) O4 ^! E
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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