[中式食譜] 酸辣斑塊

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材料：
; u3 l+ }$ U  M- Y8 w1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙2 `. U6 C. n9 S& S2 K

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醃料：
- L8 \3 j9 E( t; \: ]1 n鹽、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇, }3 ?8 d" f4 l. D% V$ a! ^
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調味汁(拌勻)：
3 B) I: x( Y" [9 w* e2 [# [5.39.217.76茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許5.39.217.763 p( C: i3 R4 C, K5 a
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& k- B9 `; R1 B8 _% E% \做法:
* ^6 c3 R& t4 O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 U: ~  H3 @/ F, |6 w2 }
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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9 x! o) J' k3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ K% `4 f4 E$ H/ j+ @

0 X8 _7 t# P! M" _: l; n9 e3 {8 @5.39.217.764. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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! ]: D' K* ]6 m( V/ ]酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。公仔箱論壇# h0 J! `/ M9 R+ \
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