' e% Y% {& k4 H4 v7 y材料：
0 G. M1 |3 j+ f' ~ B7 a( {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙公仔箱論壇2 D& Z9 I% U9 y+ g
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. a5 o( a6 ?& ]" a q
鹽、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb; m: M- u! p+ h# N" h& D
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, Z8 _9 _& @0 d6 w0 c公仔箱論壇調味汁(拌勻)：5 J* i! X5 _- K/ `# J' ~3 L6 ?, U( I
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許' }5 |+ ~2 ~6 T: `1 p
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! Q0 y4 a) C ]+ V4 i做法: ; q4 R* u/ F( L+ F$ c- T% g
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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' Z0 p8 o' z3 c( N' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。* I& v, o( C' Q( D
! m9 i9 P& K+ z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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' a: T4 A( W, `: n2 [5.39.217.764. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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Tips5.39.217.76& c7 d2 F e! Z1 X1 k1 i
酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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