薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。tvb now,tvbnow,bttvb; a7 s0 }3 J" o7 W3 F
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。
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生薏米
; k, [2 R1 h y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯
! r) w6 J9 }4 R6 F& C9 e性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經 9 d7 J% I( r, w0 Q/ {7 ?
功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 v6 X1 Y2 R) T7 `
炒 用 － 健 脾 止 瀉
4 F( W$ \( o/ _0 H/ b9 R主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛
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# [3 V. d0 X0 Z3 R4 t7 ^在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。
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熟薏米$ q" `) w$ ?: `4 R3 d- }; w
薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)- A* j0 S- t& F$ T& q
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洋薏米
: }, |$ \1 c% v f5.39.217.76洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。
- V# E4 E6 F* D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
2 ]; v1 r v# h; F7 itvb now,tvbnow,bttvb功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響! 9 u0 C- _$ o, ?' Z4 ]) K8 E
0 t( s5 D5 |* N7 D9 Atvb now,tvbnow,bttvb而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮tvb now,tvbnow,bttvb, C2 ]/ J! ?; g( T; E
膚好乾ga! 5.39.217.76- V3 }. P) h7 Q1 ^+ K
( K8 i' L( F5 q$ a6 B6 X如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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