[甜品] 心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)

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心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) / m! {* b8 K1 U( l
材 料 : 220 克糖tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 K4 S1 D$ p/ H
(4 個) 235 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 a  v1 a$ t, }
130 克麵粉
- h( O* w& ]2 i8 N5.39.217.768 隻雞蛋
# A1 ~( r! i" R* F) A6 I7 rtvb now,tvbnow,bttvb2 隻蛋黃
# t, x* F/ D6 N3 r公仔箱論壇700 克純朱古力
  \  }; S  s( m3 D( g2 u- Ytvb now,tvbnow,bttvb糖霜少許  {9 [' ^5 B. X* s4 S. w5 o9 o
5.39.217.761 b, G6 N' G1 j' |
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
. e4 Z/ }3 s! U5 m8 D(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌5.39.217.76# U! Z; {8 S$ w' {
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜5.39.217.76) S! e* k! \; w3 u0 _2 C
雪一夜。tvb now,tvbnow,bttvb# K6 l5 [; h. R: `
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中( X0 m2 x3 w$ \) h- Y
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
' j- \, H$ v# g& q- |層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內' ^, I+ m' |- b( o) Q0 H
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
' i. v) r, V0 V: R5.39.217.76來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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