[中式食譜] 五香炸蟹

iceorange

【材料】：
+ L5 W) H% b  @) u; @$ M3 M肉蟹一斤四兩5.39.217.767 \+ O) g% l) n) b6 _3 j! ?
青蔥三條
7 F$ ]( f) X0 o5 c5.39.217.76生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 S2 w% d- w! w
五香粉四分一茶匙
5 x: ~! K% m% R& P( u生油二湯匙
* e4 _8 e9 x. L5.39.217.76
0 Q( H2 u6 `1 q- c; w* _5 e公仔箱論壇【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 T( G, Y9 Q2 X  h+ e
紹酒半湯匙
) Y& n+ }. Q  T! o公仔箱論壇幼鹽三分一茶匙
7 x$ D( ~4 ?7 t& k' ^& V! l公仔箱論壇公仔箱論壇* x& K  \  l: L. f
【蛋漿】:
/ a4 q: E( ?6 m9 h- E公仔箱論壇雞蛋一隻
; ^0 F9 Z2 l6 f6 T, J麵粉一湯匙公仔箱論壇$ O. {  [$ F/ X3 a" B+ S
生粉一湯匙
3 Q& t- y1 h9 ?0 K$ K& s清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）公仔箱論壇1 I3 u: s' M9 u" m& v% p

+ a; s* z; ?5 C# v: F* X5.39.217.76
4 V' M  h& {: w5.39.217.76
) r, O/ m# ^, D+ `) p" O公仔箱論壇【作法】：  1 _" d  u4 J1 C( h! \$ d0 w
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。8 }6 ]5 K1 ~. H. e
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
; Z  Z6 j0 M  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
/ t( m( \: A& n- htvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 [* B' ?5 f% [6 P# ?
5.39.217.76: q6 r. ?/ Y. ~- H8 h3 t% _
[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

wasihoho

有冇相嫁

tonyyyf

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