材料：5.39.217.761 O( t) A: v. v4 _0 x% u
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾tvb now,tvbnow,bttvb" |4 _9 `0 r, E& K0 G8 x
8 l/ h& R! f' q! }5 e+ i0 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 ]/ `) D3 g0 r醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) i0 q+ h8 h3 e( m
# E3 `' U, U+ i3 }作法：
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" ?5 j3 C+ ]5 p/ v* @% t1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
) x: W1 b- B5 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。公仔箱論壇3 |$ k1 y3 x& p" S9 h
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。7 y7 w5 `6 P7 v- O- W1 v
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
( g6 h6 [# ?% [6 P加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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