材料：
* I$ v! H( s; _5 p$ J9 Z6 {8 }4 T熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾tvb now,tvbnow,bttvb# g: P. {! o9 Z, ]6 l5 C3 u
# z' | C/ c5 {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 X* c. L% j( g/ s, q6 e9 f% L
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量& k% A" ^; R3 J- y# p
, J% P q% T3 A0 y: W- q公仔箱論壇作法：' [ ]7 g; r5 ]& L: F
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。7 m3 C7 K' l9 e2 L+ n0 Z0 R D
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 m6 {! ]- ~4 A- O; j
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
( z' l7 R* a" o: d P公仔箱論壇4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。5.39.217.765 k3 M! L5 C, W
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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