【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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豬肚 1副
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3 Y! l1 A$ ~. k" r7 J; b" Q7 Y, n公仔箱論壇綠竹筍 1支
7 Q; A8 C( I& T" u: [7 x6 k. B; H! N5.39.217.76
" V @: O5 r) }& I9 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇 6朵
, v1 Q, h9 ~" Q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @# D# P$ U% ^' J- c8 M薑片 6片
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水 1600㏄. K7 M3 r9 q( ?0 p% G4 G6 t
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洗豬肚材料：
6 Z- \. \& c9 K: B3 E0 ]鹽 適量
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$ L Q% p# V! X L7 }' R5.39.217.76麵粉 適量公仔箱論壇: K- U4 p& {8 g$ u8 w1 S2 V
5.39.217.766 R! M! E+ g% i5 P0 B: i. `+ M
白醋 適量
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; w+ U9 `: L5 _公仔箱論壇【調味料】5.39.217.76: C* q4 p: K% L
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鹽 1小匙" D; N6 @, c0 |; g5 R/ O& i7 e9 h
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料理米酒 1小匙
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* X, w- i) ?+ U; V, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 x$ S: k* x5 U: I2 D公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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